古人真会玩，没有空调也能花式避暑！ | 推广

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► 影视作品中的“术欲得蜜”。来源：奇幻科学城

这是真正的一口饮料引发的血案，再也不要忽视身边每句"没有饮料喝要死了"，请献出你的爱心为ta买一瓶吧！万一是认真的，你可就拯救了一条鲜活的生命，不是认真的你还能收获一段真挚的友谊。恩，这波不亏。

02

饮子

到了隋唐，饮料比以前讲究多了，出现了类似深受今人推崇的保健饮料，时人把这种饮料称为“饮子”。 饮子是用果品或草药熬制而成，解渴的同时，还具有清热解毒的功效，与现代的凉茶大同小异。

► 图片来源：奇幻科学城

饮子很受隋唐消费者的欢迎，当时长安街头“饮子店”很多，和现在街头冷饮店一样，生意兴隆。想象一下满街都是“怕上火喝XXX”的吆喝声，可以，这很穿越...

► 《清明上河图》局部。来源：奇幻科学城

北宋画家张择端的北宋风俗画《清明上河图》中就有一位卖“香饮子”的商贩。

03

凉水

宋代人的一种冷饮名为“凉水”，这种凉水并不真是水，属于果汁类饮品。宋人孟元老在《东京梦华录》中，曾记述了北宋都城开封州桥夜市的热闹场面，文中便提到了“甘草冰雪凉水”、“荔枝膏”等多种冷饮。

每到夏天，夜市冷饮生意很好做，常要营业到半夜三更天才结束。卖饮料、半夜三更才关门、再来点小曲儿，这不就是当时的“夜店”嘛。

► 凉水店正在营业。来源：奇幻科学城

宋人记载的果汁冷饮，念起来可以串成一段“抱蔡明“：沈香水、荔枝膏水、苦水、白水、江茶水、杨梅渴水、香糖渴水、木瓜渴水、五味渴水、雪泡缩皮饮、杏酥饮、紫苏饮、香薷饮、梅花酒、皂儿水、沆瀣浆、漉梨浆、卤梅水、姜蜜水、绿豆水、椰子水、甘蔗汁、木瓜汁、五苓大顺散、乳糖真雪、金橘团、甘豆汤。你还觉得人家没得喝嘛？

04

里木渴水

饮食界认为，宋元时期是制作冷饮最有天赋的时代，特别是元代，由于是少数民族执政，加上中西文化的融汇，冷饮业也出现了新气象。

当时宫廷最受欢迎的是“里木”制作的渴水，也是忽必烈最爱的饮品。“里木”即柠檬，所谓“里木渴水”就是柠檬饮料，蒙古语称为“舍儿别”。为保证里木的供应，朝廷在广州设置专门的“御果园”，栽植了大小八百棵里木树。

► 图片来源：奇幻科学城

为了进一步膜拜古代人民对美食的追求，此处摘抄一则“御方渴水”的做法：官桂、丁香、桂花、白豆蔻仁、砂仁各半两。细麴、麦蘗各四两。右为细末。用藤花半斤、蜜十斤炼熟。新汲水六十斤。用藤花一处锅内熬至四十斤。生绢滤净用小口甏一箇。生绢袋盛前项七味末。下入甏。再下新水四十斤。并巳炼熟蜜。将甏口封了。夏五日。秋春七日。冬十日熟。若下脚时春秋温夏冷冬热。

不管你学没学会反正我是没看懂的。

05

荷兰水

到清末，中国出现了一种新型饮料“荷兰水”。所谓荷兰水，其实就是大家现在常喝的碳酸饮料。“荷兰水”并非荷兰所产，也不是荷兰人发明的，而是由于，当时进口来的西洋货大多都称“荷兰XX”，比如在荷兰被称为“中国豆”的荷兰豆。

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