万亿零食江湖变天，施永雷夫妇仍坚持走“高端”路线。
近几年，鸣鸣很忙、好想来等量贩零食品牌来势汹汹，用更新的渠道、更低的价格，在下沉市场迅速跑马圈地。
来源：鸣鸣很忙
而以往主打一二线城市，强调健康优质的高端品牌，不得不自降身价，换取市场份额。
从昔日对手来看，2023年初，三只松鼠就率先打出“高端性价比”战略，良品铺子也在年底宣布全面降价。
施永雷表态，来伊份不会参与量贩零食品牌的价格战，要用新技术改造提升传统休闲零食业。
“即使在充满挑战的市场环境中，也绝不会向品质低头。”彼时，施永雷放话。
施永雷 来源：
新华网
只是，食品安全舆情一出，“高端零食”的定位面临质疑。
《21CBR》记者了解到，涉事为来伊份“高粽”系列产品，单价约5.9元/个，将近60元/kg，售价不算便宜。其包装信息显示，代工方为老字号品牌五芳斋。
“其依赖OEM代工模式，对产品质量把控难度大，且供应链管理可能存在漏洞。”福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪向记者表示。
来源：
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代工模式下，品牌能快速扩充产品线，迭代SKU。施老板棘手的是，来伊份种类繁多，代工厂数量庞大且分散，质量管控仍是个难题。
2024年报中，官方称，形成一套以“预防为主”的食品安全风险控制体系、食品安全追溯系统和31道质量管控体系。
“对来伊份而言，短期影响是消费者信任度下降，销量下滑。长期来看，可能会加速市场份额流失，甚至影响整个品牌生态。”
广州眺远营销咨询公司总监高承飞告诉《21CBR》记者，在竞争激烈的零食市场，品牌形象的修复，需要付出巨大努力和时间成本。
