好物 | 为什么大家都喜欢芋头？！

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这道做法也很简单，芋头切块放在锅中蒸熟即可，可以蘸酱料品尝！

中医认为，芋头有解毒、散结、消瘰之功，少食可助消化。雪后气候寒冷，难免会将寒气随食物一同“吃下”，很容易 造成积食，腹胀、没胃口，而吃点芋头，就可以缓解这些不适的症状。

图片|豆果美食

历史上有一道有名的芋头羹叫“玉糁羹”，与大美食家苏东坡有关。最准确的做法没有在网上找到，不知道有没有小伙伴知道的给我们留言吧！

传说这道美食的来历是因为苏东坡儿子的孝心。当时苏东坡被贬到岭南后，因为缺大米，只能跟着当地人“顿顿食薯芋”，他的儿子苏过，见父亲年迈，就想办法给他把常吃的芋头弄碎做成粥，苏东坡尝了这饱含孝心的羹极为高兴，赞不绝口，称其“香似龙涎仍酽白，味如牛奶更全新”，色香味皆奇绝，并命名为“玉糁羹”。

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