正文
。”
“前方两三人，后方百万兵”，这是冮皓最深切的体会。宕昌县地处青藏高原边缘，岷山山系与西秦岭延伸交错地带，山大沟深，自然条件差，是陇南地区脱贫攻坚最难啃的一块硬骨头。2018年，本科毕业三年的冮皓，被派驻到宕昌县大寨村。面对村里耕地、人才两匮乏的情况。这简直愁坏了他。
天津大学青年教师 宕昌县沙湾镇大寨村第一书记 冮皓：“无人，无地，无资源。没有条件我们也得想办法呀，得带着老百姓找出一条出路来。我刚来咱们这个大寨村的时候，
（两个月）体重掉了20多斤
。因为工作压力比较大，另一方面也是因为饮食方面不太习惯。不过这个体重也没白掉，咱们宕昌当地家家户户一天三顿面，也给我了很大的启发。宕昌县也没有这种成熟的这种大型的挂面厂，（做）这个挂面到底行不行呢？”
为了调研市场的可行性，冮皓挨个村，挨个工地跑了一个多月后发现：挂面有很大的市场潜力。就这样，从资金、设备到工艺，再到人员培训，在天津大学的大力支持下，一个针对挂面产业的扶贫车间在大寨村落地。针对各个环节，冮皓还积极向学校不同专业的老师们取经，进行精心设计。为了产业的持续性，他还专门去游说有文化的青年人返乡，培养致富带头人。
天津大学青年教师 宕昌县沙湾镇大寨村第一书记 冮皓：“‘
鸟无头不飞
’，我不能简单直接就去干这个事儿，我需要给当地留下一些人才。不能说哪天我们一走，然后这个村里面又返贫了。”
宕昌县沙湾镇粒民挂面厂负责人 何喜文：“冮皓问我他说你想不想回家发展，我的第一反应是回家之后能干什么事儿。我俩聊了一个下午，有几次也打电话问我，这个问题我俩讨论了很久，我感受到了国家对这个扶贫事业空前的重视。”
最终何喜文被冮皓说服了。如今冮皓创办的天津大学扶贫车间已经可以实现日销一万斤，净利润每天一万元，
带动了88户，356人脱贫致富
。
眼下，随着宕昌县复工复产的有序推进，挂面厂里一片忙碌的景象。
宕昌县沙湾镇大寨村村民 袁建全：“就在这挂面厂里上班，工资非常好，一个月4000（元），
解决了我们全家人的生活问题
。”
宕昌县沙湾镇大寨村村民 马忠昌：“给我们村上办了好多实事和大事情，我们办不来的事情，办挂面厂，帮我们销售农产品。我们现在变化非常大，最大的一点就是我们都有钱赚，
我们兜兜都鼓起来了
。”
冮皓是个闲不住的人。挂面厂走入正轨，他还想进一步上规模，拓宽生产线，更换新包装。一方面依托天津大学大额订单进行外销，另一方面上线各电商平台。最近天津大学专门针对宕昌农产品设立的
扶贫超市从实体店拓展到了线上
