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桶装水开封三天,细菌含量远超过自来水?检测结果确实如此,但是……

食品与生命科学  · 公众号  · 食品安全  · 2017-11-03 09:21

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记者查阅资料显示,此前有多家权威检验机构以及媒体都做过桶装水细菌检测的实验。实验方法是将开封后不同时间的桶装水样本分别放入6个培养皿内,再将这些培养皿放入35度恒温的孵化箱中,定时进行细菌检测。其中,成都市第二人民医院的实验结果如下:


这家检验机构同时对新鲜的自来水进行细菌检测,每毫升菌落数仅为1个。仅从数据中看,即使排除饮水机的污染,直接测量桶装水本身,开封三天后,细菌含量远超过自来水的菌落总量。







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