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51好读 › 专栏 › 香哈菜谱

这么做茄子，不加一滴油也能很好吃，减肥必备！

香哈菜谱 · 公众号 · 美食 · 2017-04-19 16:01

正文

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配料:
茄子1个、番茄2个、杏鲍菇，或者香菇半个、蒜3瓣、盐适量、糖适量、米醋适量、鸡精适量、酱油适量、蒜末少许、姜末少许、葱少许、玉米粉少许

烹饪步骤:
1.准备食材，我这次用的是绿茄子，紫茄子会更好看。

2.把茄子洗干净

3.用到从茄子的边部位。开始切片，顶部不要切段了如图切。

4.如图切完整个茄子，

5.把杏鲍菇切片。

6.番茄切片

7.切好转盘备用