专栏名称: 跟大厨学做菜
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跟大厨学做菜  · 公众号  · 美食  · 2017-10-02 19:12

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/ 降 血 压 护 心 脏 /

莲藕中含有大量单宁酸,可 止血愈伤 ,抗癌变有效 保护心血管 ,能有效调节血压和心率,预防高血压、高血脂和心脑血管疾病。除此之外,莲藕也含有铁、钙等微量元素,有利于生血益神。

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俗语说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。萝卜是秋冬季节少不了的蔬菜之一,它不仅质地脆嫩、鲜甜多汁,还富含蛋白质和淀粉酶,和鱼类、肉类入汤慢炖,既鲜美又营养。

/ 润 肺 定 喘 治 咳 嗽 /

秋季气压升高、空气湿度降低,皮肤和咽喉都容易感到干燥不适,因而多食水分饱满的白萝卜、冬瓜等白色瓜果,有利于 缓解秋燥 。萝卜性寒凉,能 清热润肺、生津解渴 ,对咽喉肿痛、咳嗽、哮喘等有明显的治疗效果。

/ 消 炎 抑 菌 清 肠 道 /

萝卜自古以来就是可入药的保健食品,有“ 小人参 ”之称,李时珍还极力主张每餐必食萝卜。它可增强 机体免疫力 ,抑菌消炎,促进胃肠的消化功能。身体或皮肤有炎症时,饮萝卜汁、喝萝卜汤,能 解毒抗炎 ,缓解热症。

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