清明后一定要吃的7种"芽"！好吃又治病，错过再等一年！

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补充营养

豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。

2

清热解毒

豌豆苗虽小，但食疗养生的价值却很大，不仅能够清热解毒，补充身体所需各种维生素，还能美容养颜。

3

调节血压

豆苗含丰富钾、磷，钾是维持肌肉运作的必需物质，并能调节血压。

推荐食用方法

豆苗的吃法很多，这里向大家推荐蟹肉扒豆苗。

蒜苗

具体功效

1

防癌

发芽大蒜的抗氧化物含量比新鲜大蒜更高，且在发芽后第五天达到峰值，因此具有更好的防癌、抗衰老效果。

2

消积食

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