专栏名称: 沙黾农
资深媒体人、著名博主。老沙博客新浪、搜狐点击量7.5亿。沙黾农腾讯、新浪微博粉丝620万。曾被新浪网、搜狐网授予“年度人物”、“中文第一博”。曾任新华社《现代快报》副总编。曾创办并担任《大江南证券》等四份报纸总编。南京大学新传媒系客座教授。
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这个季节的阳澄湖大闸蟹,“biu”的一口爆膏流黄,中秋送礼首选!

沙黾农  · 公众号  · 财经  · 2019-09-09 00:01

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规格1:公蟹3.0两 母蟹2.0两各4只

规格2:公蟹3.5两 母蟹2.5两各4只

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一方水土 养一方好蟹



青背、白肚、黄毛、金爪。


说起一只好的大闸蟹,大家脑海里不自觉地就会蹦出这几个标准。


优质的生长环境--阳澄湖镇养殖围网

一方水土养一方人,也养一方物产。


要想蟹长得好,离不开一片好水域: 水质要软,呈微碱性,透明度高,水草要肥美,气温要适宜、得富含钙、镁离子……



湖中之·王对挑选大闸蟹的「家」,简直可以说得上苛刻。

列举的这十几条对水域要求的标准,缺一条都不行!只为从源头控制大闸蟹品质。

最终选定【阳澄湖镇】流域,建有260亩的养殖围网。


在养殖上,采用 人放天养、原地域养殖 的方式,坚持生态养殖。


以至于「湖中之·王」的每一只蟹,都是蟹壳平滑有光泽,腹部洁白干净,吃起来蟹肉紧实鲜甜,没有腥臭。








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