厉害了，我的厨房！

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用火区域的工具，比如油、平底炒菜锅、厚底锅、盐、胡椒、香料等调味料。烹饪时要用的锅铲、夹具、长筷子、大勺、尝甜淡的调羹、盘子。

一朵小结：化妆品，可分为日妆，晚妆。烹饪工具，可分为水区、火区。

3 厨房收纳的基本原则，就是 把所有东西，都收起来放好。 不要在燃气灶旁边，放置调味料，或在厨房墙壁上，悬挂炒锅和锅铲。因为东西越多，打扫起厨房卫生来，就越麻烦。

一朵小结：厨房用具，多采用藏，而非展示。炒锅并排悬挂，那是商家广告图。

日本太太缓莉舞的厨房。日剧《我的家空无一物》的原型。更多内容可戳：《 看完这个，你再也不会嫌房子小了 》

4 调味料的收纳关键，在于能让自己一眼就认出是什么调味料。

糖、盐、小麦粉和淀粉，要分装到稍大点的瓶子，再放入一个计量调羹。在这些东西的盖子上面贴好标签，就会很方便。

大袋的没有用完的调味料，要用 夹子 夹起来，集中保存在一个地方。

一朵小结：小味罐的收纳，一目了然很重要。如果是并排收纳，可以在盖子上贴上标签。

巴黎风格设计师茱丽叶家的厨房

5 锅子和平底炒菜锅，要按照 从大到小 的顺序，依次叠放。锅盖另行存放，可以按照尺寸大小 竖着 摆放。

一朵小结：大锅套小锅，如果刚刚好，真走运！

某法国珐琅锅品牌，说起大锅套小锅，我脑海里浮现的第一张图，就是这个。

6 定下某一天，你可能会用到的东西的数量。比如纸袋大中小各备3个，空瓶大中小各2个。如果定下了数量，就不用思考何时该把它们丢弃的问题了。另外，塑料袋、纸袋和包装纸，要竖着存放，且不要叠在一起。

一朵小结：备用收纳用品，控制总量很重要。

日本太太马越千里的家。

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