正文
,可以说是知根知底的海参专家,哪儿产的海参,多少年参龄,什么加工工艺,他一眼就能看的明明白白。
捞海岛
老李
捕捞的海参,肉筋完整干净,如果泡发后出现肉筋不完整,说明肯定不是什么好海参或者用了劣质工艺,大家可以把这当成评判优质海参的标准。
用手将海参弯曲,松手立马又能恢复如初,弹性十足!泡发后比例和弹性也是鉴别海参优劣的方法之一。
正因为对海参市场看的太透彻,所以对于现在市场上充斥的那些靠以次充好、炒作价格发家的人,
老李
也不齿与其为伍,他始终坚持自己的原则:
做良心参,卖实惠价,客户吃了叫好,自己睡着踏实。
捞海岛海参的小伙伴们
谈起
老李
的海参,给大家最深的印象,
就是价格
低、价格没法在低了
,就算是你跑到长海县,找到批发商,这个价格,你也想都不要想!
老李
这人也挺倔,他卖海参有规矩,海参的生长年限最低也是五年的,淡干工艺坚持传统方法,确保不加糖、不加盐,根根都能保泡发。比品质、比价格,
十里八乡的参源根本都没法比。
不同的人怎么吃,也是有讲究的,想知道最合适的吃法都可加下方
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大连老李的优质野生海参是如何捕捞的呢?
李家是老渔民,都是身经百战,但每次下海都是在拿生命冒险,海水非常冷,很容易让人痉挛,这虽然很可怕。却很常见,一旦发生只能靠氧气管把人拉上来。