正文
受益于我们的股东和战略合作伙伴腾讯的支持,我们能够在更大的体量上,在全国的范围内实现比之前单城市运营更高的资本效率、用户效率和更好的用户体验。
2019年是整个区域化三年战略中间的分割点,刚好到这个月开始是一个分割点,在这个阶段我们也相应推出了2.0前置仓战略。
每日优鲜前三年,我们在北京验证的前置仓模型,本质上是以水果为绝对核心品类,附加了一部分的食品、便利性商品和食材。
2018年夏天,我们开始了生鲜的全品类战略,走到今天,我们绝对的龙头品类已经不只是水果了,蔬菜是我们销售量最大的品类,也就是说,我们品类上已经出现了果蔬双强,今年下半年会继续发力肉蛋、水产,把整个生鲜的全品类SKU做下来。
相应的,全品类的生鲜SKU就需要更大的丰富度,以前大家说每日优鲜品质不错,送得也快,价格也便宜,但就是缺东西。
是的,以前我们的SKU少,以前是一个典型的单品类业态的SKU组成。
但是今天我们的2.0前置仓内承载了3000多款的精选SKU,这里面有超过1000款的生鲜,已经达到了超市生鲜的丰富度。
这样的前置仓会成为我们未来几年复制的核心模型,我们会快速在前30个城市完成前置仓的密集铺设,用1万个前置仓来完成对头部城市互联网化份额的占领。
我们在做什么?
我们在背后看到一个趋势是整个生鲜消费的互联网化浪潮起来,整个中国生鲜消费大概5万亿,年对年生鲜线上线下本身还有将近7个点的增速,也就是说3-4年之后会是6万亿以上的市场。
这个市场最大的特点是中间这张图,非常低的线上渗透率。
如果说中国的80后、90后、00后这三代人是互联网的原住民,今天又开始蔓延到70、60、50后。
他们在网上过去真正买的,买来买去还是百货商店的商品,我们看到3C、服装,还有一系列的日百,基本上平均的渗透率达到35%。
全国零售在线渗透率35%是什么概念?
基本上互联网化的浪潮高线城市是低线城市的2倍以上,也就是在头部城市,这些品类都已经过六成以上的渗透率了,甚至七成。
今天在北京买3C产品七成以上的份额是在线上走的,这是一个大的浪潮。
然而在食品和生鲜这两个领域,线上渗透率非常低,低到只有10点以内,生鲜今年刚刚过4%。
低的原因是什么?
我们想一下,过去用次日达电商给用户做一个履约的典型体验是,一个订单大概100多块钱,里面可能1-2件货,大概等一天左右到,且收货时间有高度的不确定性。
最后的结果是,新鲜的鲜肉、绿叶菜、活鱼等商品大概率没有办法在线上购买,没有办法把老百姓做菜的食材转移到线上。
我们看到这件事情后就想,如果我们能够成功地解决用户从线下到线上的行为迁徙,给用户更好的体验,而且不扭曲他的购买习惯,还是顺着线下在超市买菜的形态,一单多品,100多块钱客单价,10多件货,每一件货大概够吃1-2天,如果是这样,就有机会做到用户的线上化。
在过去的几年,不论是门店加上最后一公里的配送,还是前置仓加上最后一公里的配送,都让这件事成为了可能。
我们也看到典型的我们叫极速达电商的业态在驱动整个生鲜线上化快速地发展。
看起来这个业态2020年会在全国达到10个点以上的渗透率,一线城市肯定会过20个点以上。
当有20个点以上的渗透率的时候,这个业态应该在北京、上海这样的城市各有300-400亿以上的规模,在全国会形成数千亿规模的份额。
而这个业态里面的领先者,有典型的全国规模经济和区域运营的特性,两者的组合会比大电商的绝对双寡头垄断低一点、碎片化一点,但远远高于线下门店的高度碎片化,因为它并不依赖于任何完全本地化的资产获取、用户获取,如果是这样的话,供应链要建立,这个市场的线上玩家应该是winner takes most。
一个超过5000亿的在线交易规模的业态,其中领先的玩家至少有1000亿,这是第一次出现卖整个生鲜品类能够卖到1000亿规模的零售商,也得益于这个业态快速爆发的流量和基础设施的复制度,这个事能变成可能,这就是每日优鲜要去做的。