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实验室数据显示,经技术处理后的牛乳,蛋白质氧化指标显著下降23%,不良风味明显降低,突显了牛乳的自然清甜与后味清爽,尽享余韵。
明治应用其在日本研发、并在日
本获得专利的“NT控氧锁鲜技术”,面向中国市场推出“明治臻好喝牛乳”
“明治臻好喝牛乳”所采用的“NT控氧锁鲜技术”能够减少牛乳异味,锁住原生美味
运用这一技术的“明治臻好喝牛乳”,不仅成功解决了困扰消费者的奶腥味问题,也精准填补了中国白奶市场在该细分需求上的空白,为消费者带来了“无奶腥、后味干净”的全新饮用体验。
明治提出牛奶美味新标杆
满足全家人味蕾需求
根据《中国居民奶及奶制品消费指导》,成人每天摄入300g液态奶或相当于300g液态奶蛋白质含量的其他奶制品。经过多年的营养科普与市场教育,中国消费者对奶制品的摄入量以及饮用意识已有所提升,但整体仍有较大提升空间。根据《2024中国奶商指数报告》,截至2024年,仍有64.4%、约9亿人的奶制品摄入量未达标。
那么,在“喝奶有益”的共识逐步建立的当下,是什么阻碍了中国消费者将喝奶真正变成日常习惯?进一步分析发现,口感是影响乳制品摄入的重要因素。《2018年中国奶商指数报告》显示,不喝牛奶的人群中,有66.2%表示“不喜欢牛奶的口感和味道”。
而奶腥味,作为影响牛奶口感的主要因素之一,41%的消费者认为,“无奶腥味”是吸引他们尝试新乳制品的重要考量因素之一。
基于对这一消费痛点的深入洞察,明治此次推出“明治臻好喝牛乳”,希望满足中国家庭大部分家庭成员的口味。这款产品采用了自有的“NT控氧锁鲜技术”,臻选高品质100%生牛乳,入口瞬间“清新奶香”无奶腥,在口中细品可以感受到恰到好处的香醇丝滑口感,真正做到孩子爱喝不腻、大人满意、老人无负担。让全家从此爱上喝牛奶!