专栏名称: 巴适成都
成都本地区最火!85w+粉丝,四川地区最受欢迎的吃喝玩乐公众号!巴适妹儿带你玩转大成都,吃遍卡卡角角!一起装逼一起飞!
目录
相关文章推荐
成都发布  ·  最后一堂课,笑着笑着就哭了…… ·  56 分钟前  
成都发布  ·  高考倒计时,成都交警重要提醒 ·  昨天  
成都发布  ·  十四届市委科技委员会第二次会议召开 ... ·  昨天  
51好读  ›  专栏  ›  巴适成都

年底团建大福利?!88元不限量、不限时、酒水畅饮!

巴适成都  · 公众号  · 成都  · 2018-11-22 11:30

正文

请到「今天看啥」查看全文



招牌必点


首先巴适妹要介绍的是

进店必点的 四大金刚

有着绝对纯正的西昌风味

简直还没有烤就让人垂涎三尺了



小香猪



小香猪肉是西昌烤肉的灵魂

来自大凉山的猪肉肉质十分细腻

烤的时候连皮带骨一起烤制

糯糯的皮和细腻的猪肉咬下去

真是回味无穷~



烤到冒油的这个画面简直赏心悦目!



烤完的小香猪比较大块

可以用每桌都配有的剪刀剪开分食

不然自己一块闷下去

会有点胀肚子哦~


蒜香排骨



蒜香排骨是招牌的另一员大将

深受各大好吃嘴好评

排骨提前用料腌制好

蒜香四溢



烤好了以后直接拿着啃

也是相当让人回味!




不过巴适妹还是推荐这种吃法

烤好的蒜香排骨裹上干海椒面和黄豆面

干香十足让人爱不释手


精品五花肉



来吃烤肉怎么能不吃五花肉呢

凉山好汉的五花肉分成了两种: 薄切和厚切

薄切肉片就刷了一层红油

厚切的已经提前腌制好

更加有滋味



薄切肉片烤一会油就滋滋地冒出来

油爆爆的让人胃口大开

厚切的因为已经提前码好了

烤好之后焦香满溢

可以直接吃



巴适妹来演示一下五花肉的官方吃法

剪小了以后蘸上满满的海椒面

然后在生菜叶里放入蒜片和青椒

嗷呜吞下去

就在口腔感受肉的美好啦!








请到「今天看啥」查看全文