愁！外面买的不放心，自己做又要简单营养娃爱吃（内藏各月龄辅食宝典）

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13~24月龄菜品推荐

牛油果软蛋糕

• 准备食材

低筋粉 45g、牛奶 60g、鸡蛋 1个、牛油果半个（去皮约 50g）、白砂糖 10g、植物油 5g。

• 制作方法

① 牛油果去核，挖出果肉。加入牛奶，用料理机打匀。

② 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。

③ 低筋粉 过筛后，加入蛋黄液，植物油及牛油果糊，搅拌均匀。

④ 将蛋白打发到有直立小三角，在打发过程中，分 3 次加入白砂糖。

⑤ 打发好的蛋白，分 2 次加入到蛋黄糊中，从底部翻着拌匀，不能画圈。

⑥ 将面糊倒入模子中，预热烤箱后，150℃烤 20 ~ 30 分钟。脱模切小块，让宝宝用手抓着吃。

• 营养点评

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