此油美国已禁止食用，有致病风险，我却在超市里发现有6成食品都用了它

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：用反式脂肪代替饮食中的油脂，身体中的炎症标志物 IL-6 和TNF alpha明显增加。过度的炎症反应能够引发慢性疾病， 因此反式脂肪的长期摄入很可能导致诸如心脏病、代谢综合征、糖尿病、关节炎等慢性病。

正是因为反式脂肪酸对人体可能造成的种种危害，美国FDA（美国食品与药品管理局）在2105年发布声明表示，三年后，将全面禁止在食品加工等领域使用人造反式脂肪酸。

那在我们国内，因为国家还没有强制要求食品企业不可以使用氢化植物油， 所以我们很多买到的食品里还是有很多氢化植物油的，而且很多是你压根想不到的食品里也有 。我今天呢，就要跟你说说，去超市买东西时，该怎么挑选，从而避开氢化植物油的坑。

（某国际大牌儿童调味饮料就含有氢化植物油）

我随便去家里楼下超市逛了逛，随手翻了89个食品， 结果有55个里面含有氢化植物油，概率居然有6成。

而且你要注意，氢化植物油还有很多名字，你要留意下：

1、植物黄油，植物奶油，人造黄油，人造奶油，人造脂肪

2、精制植物油，精炼植物油，氢化植物油，部分氢化植物油，氢化油

3、起酥油，植物起酥油，无水酥油，无水奶油，白油，酥油

4、植脂末，植物末，奶精，植物奶精，植物淡奶，奶末

你看配料表时，可以格外注意下，比如是 “植物+某某油”、“人造某某油”、精制、精炼、氢化、起酥油、植脂、植物奶等等的，都是氢化植物油 ，记住一定不能吃。

下面就分门别类的跟你说说吧

方便面

很多方便面，用的不是精炼植物油，就是精炼棕榈油。

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