【夜读】吃饭的时候千万别刻薄自己，因为胃暖了，心才会暖

21世纪经济报道 · 公众号 · 财经 · 2017-02-11 21:35

正文

要做一个懂得欣赏食物的人。这是我在和一位女性朋友的某次聊天后，下定决心要做到的事。

那次我们聊天，她突然说起前任，言语之间充满感激。我很好奇，以为前任为她做过什么了不起的事情。

结果她说，之所以那么感激他，是因为她们在一起时，他总是不辞辛苦地带她去各地，享受一些很高级的美食，比如南斯拉夫的羊肉、希腊岛的乌鱼子，撒哈拉沙漠的蜜枣……

这些东东，有的她只在美食杂志上见过，有的她听都没听过，而她更是连想都没有想过，有一天她也可以品尝到，这些完全超出她想象的美食。

她男友对吃的注重和在美食上的追求，让一度什么都能下咽的她，慢慢地也开始挑剔起来，那些曾被她封为最好吃的食物，如今都退到了“一般”的位置上。

“我吃过更好吃的”，当她每次底气十足的吐出这几个字时，我都觉得她整个人又酷又可爱。于是问她美食之道，她说，“在住宅附近吃一碗平凡的云吞面，不如加点努力，走到远方，吃一碗更好的。”这便是。好吧，我服。

仔细想想以前的她，虽然并非抠门之人，收入也不算少，却唯独在吃这件事上舍不得，因为从小就受爸妈的影响，觉得有的吃就行，花更多的钱和力气去吃一顿好的，吃完就没了，没必要也不划算。

然而，在克服了这种舍不得吃的“穷人心态”后，她渐渐明白了，一个人所吃的食物，是能够反映出自我形象的。

她的这种舍不得，其实反应的是她内心深处的自卑——她在潜意识里认为「自己配不上这么高级的美食，我没达到那个水准呢」。

“这样啊，其实我也可以享受顶级的美食的。一定要像这样认可自己”，她说。一旦开始享受美食，自己就会和那些美好的食物逐渐相称，看东西的视角也会在不知不觉中发生变化，看待自己的方式也从过去的减分法，变成了加分法。

现在，我的这个朋友已经从一个舍不得吃的姑娘，变成了一个生活中很会享受的精致girl。任何一顿饭，那都是不能将就的：

绝不去藐视客人胃口的快餐店，宁愿这一顿不吃；坚决抛弃街头和货架上的垃圾食品；每周都要去咖啡馆吃两顿早餐；每个月会留出固定预算，去特色餐厅品尝一流大厨的手艺；有时为了做一顿饭，她甚至独自一人跑去很远的超市寻觅特殊食材……

但是，她不再觉得这是在浪费时间和精力，而是在寻找幸福的味道，和一趟趟惊艳的味蕾之旅。

“人生苦短，朋友，见一面，少一面；饭，吃一顿，少一顿，从嘴里省钱省快乐，实在是不值得”，她盈盈笑道。