芋头做法大合集，绵甜香糯太美味~

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5. 加入酱油，少量老抽，加入盐，充分炒匀

6. 向锅内加入水，没过芋头，中小火煮几分钟，使芋头充分熟透

7. 汤汁变浓稠，大火收尽汤汁，关火；最后撒上香菜碎，拌匀出锅

香芋饼

芋头1/2只 / 淀粉25g / 糯米粉100g

澄面50g / 面包糠50g / 白砂糖20g

1.将面包糠碾成细碎状

2.香芋去皮洗净，切成2厘米见方小块隔水蒸25分钟后，用刀背捣压成糊状。加入糯米粉、澄面、淀粉、白砂糖充分和匀

3.将此时的香芋糊分成8-10份，搓圆，拍扁，制成小圆饼状，外层粘上细面包糠

4.将炸锅温度控制在八成热，香芋饼一个个下锅，并不断翻面，当呈金黄色时捞出沥干油分，即可装盘

芋头糕

2勺花生油 / 500g腊肠 / 100g干虾

50g葱花 / 800g芋头 / 2勺盐

700g米粉 / 300g糯米粉 / 一大碗水

1.热油下锅，把腊肠切丁后放入锅里，煎热2分钟

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