新零售神仙打架，创业企业如何以社交化武器单点突围？

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第二次工业革命后，零售业进入了简单粗放的阶段，以百货商店为标志。第一次信息革命，以电商、商超、便利店为代表，购物中心出现了。第二次信息革命则是移动互联网浪潮带来的，移动购物、移动支付和线上线下带来了零售行业的深度整合。

尼尔森研究指出，未来十年将是消费者的黄金时代，消费者将被赋予前所未有的选择及控制权。贝恩咨询认为，新零售重新定义了人、货、场三大零售核心组成要素，并重构了三者之间的关系。

具体来看，人由单纯的消费者转变为消费者及合作生产者；货由商品转化为全方位的消费过程及体验；场由原来的线上线下固定零售终端转变为泛零售、多元化的消费场景。腾讯与阿里的布局逻辑无一不遵循这一大框架，新与旧的界限也没有那么绝对。

创业企业的奇袭也是如此，“新”很多时候正式建立在“旧”的基础之上。以爆款咖啡品牌连咖啡为例，其最初业务是提供星巴克、Costa等咖啡外送服务。2014年，连咖啡的创始人，同时也一手打造出了航班管家的王江在星巴克实地调研，记录下客流和人群画像，他发现至少有30%的用户不需要消费咖啡馆的环境，他们只想喝上一杯热腾腾的咖啡，往往会选择打包带走。

连咖啡就这样在星巴克“人围绕咖啡馆”的消费场景之外寻求到了新的场景变化，转而“让咖啡围绕着人”。2016年，连咖啡推出了自己的咖啡品牌Coffee Box，在北上广深陆续开出了上百家自己的咖啡车间。连咖啡的用户能够随时随地买一杯咖啡送到自己面前，更为核心的是你也可以基于朋友关系、客户关系等在生活工作中用咖啡“传情达意”。

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