用 10 年打磨的宁波柏悦，成为东钱湖畔最美的度假酒店

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西班牙定制餐具

当晚品尝的是由餐厅主厨设计的春季特别菜。从小生长在宁波的俞师傅，将螺蛳肉做成了包子，皮薄柔嫩，咬一口，满口的螺肉，满足感骤升。

螺肉包子

春季是吃笋的季节，占据着浙东大竹海的优势，主厨使用特殊的烹饪方法，让笋肉变得分外鲜美。

而另一道挑战了味蕾的特色菜，是酸汤东星斑。东星斑并不容易烹饪，肉质是否鲜嫩很考验厨师的技艺。

酸汤东星斑

柏悦这道酸菜鱼，汤底浓厚，鱼肉醇鲜。而当天晚餐最惊艳的一道菜肴，非最后的手作桂花酸奶莫属。

酒店秘制的手工酸奶

大厨私家发酵的酸奶，配上酒店秘制的桂花蜂蜜，MISS是爱不释手。临走的时候，念念不舍，最终如愿带走了一瓶蜂蜜。

全日自助餐厅

华裔设计师的家乡巨作

当然，宁波柏悦酒店的出彩之处并不仅仅只有美食。

酒店整体犹如一幅中国山水画，美籍华裔设计师Sylvia Chang以传统江南水乡为设计风格，花了10年时间精雕细琢了这一处柏悦。

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