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近日，科学家发现喝咖啡的人似乎活的更长。咖啡摄入与非洲裔美国人、拉丁美洲人以及白人的心脏病、癌症、中风、糖尿病以及肾脏疾病的死亡风险相关。
与没有喝咖啡的人相比，每天喝一杯咖啡的人死亡率降低了12％。对于每天喝两到三杯咖啡的人来说， 其死亡率降低了18%。
该研究的首席作者Setiawan说：“我们不能确定喝咖啡会延长你的生命，但我们能够确定喝咖啡与寿命间存在关联。如果你喜欢喝咖啡，请坚持；如果你不喜欢喝咖啡，那么你可以尝试一下。”
该研究结果于7月11日刊登在《Annals of Internal Medicine 》期刊，研究由夏威夷大学癌症中心与凯克医学院共同完成。
研究人员表明：到目前为止，美国和其他地方的咖啡消费与死亡率之间的关联数据很少。这种调查很重要，因为生活方式和疾病风险在种族间有很大差异，一组的调查结果可能不一定适用于其他人。
由于该关联存在于四个不同的种族中，Setiawan指出可以肯定地将该项研究结果应用于其他群体。
喝咖啡的益处
USC以前的研究表明，饮用咖啡与几种类型的癌症，如糖尿病、肝病、帕金森病、2型糖尿病和其他慢性疾病的患病风险降低有关。
Setiawan每天也喝一到两杯咖啡。他指出喝咖啡的积极影响是深远的，因为每天享受或依赖咖啡的人数众多。
Setiawan 强调：“咖啡中含有大量抗氧化剂和酚类化合物，其在癌症预防中起重要作用。虽然这项研究没有显示出确切的因果关系或指出咖啡中哪些化学物质可能具有这种“药效”，但很明显，喝咖啡可以被认为是一种很健康的生活方式。”
