千万别错过这8种菜，清火降脂样样行，否则再等一年！

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可以慢火氽汤，或者稍微焯一下后凉拌。

常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而 当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。

- 清炒茼蒿菜 -

将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。

茼蒿、芝麻油、盐、味精

1、茼蒿洗净，控干水分。

2、放入热油锅中大火煸炒，颜色变成深绿色之后，加入味精，炒匀后淋上芝麻油就可以出锅了。

3、蚕豆：补钙防癌

嫩蚕豆中的蛋白质，在各种豆类里仅次于大豆。蚕豆中还含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，有增强记忆和健脑作用。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。

蚕豆是低热量食物，且不含胆固醇，肥胖者及高脂血症可以适当多吃。蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。

- 食用提醒 -

1、蚕豆不可生吃。

2、蚕豆壳易胀气，肠胃虚弱者不宜多吃。

3、过敏体质慎用。

4、豌豆：降胆固醇

豌豆是一种非常适合高血压、糖尿病、热性体质等人群食用的养生食物。

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