为何少吃点可以延缓衰老？科学家发现关键分子

数十年来，研究人员一直想回答一个问题： 为何严格、长期减少热量摄入能延长很多动物的寿命 。如今，一支团队发现一种分子能以药片形式起到限制热量的效果——至少在果蝇和蠕虫身上可行。

这种分子名为石胆酸（lithocholic acid），由肠道内的细菌产生，能帮助分解脂肪 。在《自然》2024年12月18日发表的两篇论文[1,2]中，研究人员证明了石胆酸能延长线虫（ Caenorhabditis elegans ）和果蝇（ Drosophila melanogaster ）的寿命，而且能使老年小鼠重焕生机。

目前没有证据表明，服用石胆酸对人体有相同效果。高剂量的石胆酸可能有毒。

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在关于衰老和长寿的研究中， 某些化合物能延年益寿的说法总是“不绝于耳”，但这些说法都经不起推敲 。然而，这两篇论文却非常全面，美国国家衰老研究所Longevity Consortium的首席研究员、美国转化基因组研究所的基因组学家Nicholas Schork 说道。“我发现这两篇论文很有说服力，”未参与该研究的Schork表示，“相比其他提出有潜在健康获益的团队的研究，他们做的工作要多得多。”

经受考验

之前的研究显示，限制热量能延长大量动物的寿命，包括线虫、果蝇、小鼠和一些灵长类。 限制热量能“打开”一种名为AMPK的蛋白，AMPK对于这种益处具有关键作用 。