再普通的家常菜，也能做出一桌让你忘不了的滋味~~

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8、浇上调好的味汁，拌均匀即可。

小贴士：

1、蒸茄子之前将茄子划几道，蒸好后特别容易撕开。

2、捣蒜泥的时候，加盐，方便快速成泥。

3、调味依自家口味儿，糖只要一点儿，和味儿即可。

4、加了罗勒，味道特别棒。

盐水手撕竹笋

素食吃出肉滋味

材料： 竹笋

调料： 盐 香叶 花椒 桂皮 小茴香 姜 葱

做法：

1、新鲜的竹笋，去皮。

2、洗干净后入锅，加香料加盐，煮开后小火煮透。

3、自然放凉。

4、手撕后入盘，直接上桌了。

小贴 士：

1、香料不宜太多，盐一定要到位。

2、自家吃，一根根的也很美的，手撕后上桌吃的更雅致些。

3、香料不拘于这几种，可以自行调配但不宜太多。

蒜泥木耳

清凉爽口的养生小凉菜

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