正文
世纪
50
年代末,新总裁阿尔弗雷德上任,这个新总裁是从可口可乐过来的,他原来在可口可乐就负责营销,可谓对可口可乐知根知底。他一上任,就出了一记狠招,推出了大容量的“家庭装”,我记得我小时候喝的家庭装是
1.25L
的,后面升级到
2L
,今天已经越来越大,都有
2.5L
的了,估计再大也大不了了,不然用手都举不动了。从他上任以后,百事可乐开始穷追猛打,到
1975
年,百事可乐的食品店销售额超过了可口可乐。
这下可口可乐可坐不住了,开始跟进推出大容量的可乐。这实际上是一种变相的降价,因为单位容量的价格下降了,除非能卖出去更多,不然利润就要下降。这种通过调整容量来改变价格的做法在商业上很常见,不仅有降价的,还有涨价的。比如大家知道一个榨菜品牌,涪陵榨菜,隔两三年就要涨一次价,但不是每次都直接提高价格,这样消费者就比较敏感,他采取的做法就是,碰上原材料涨价的时候,就顺着原材料涨价,告诉消费者青菜头涨了,所以榨菜要涨就合情合理。那要是原材料不涨怎么办呢?那就推出小包装。容量缩小一半,价格只降低四分之一,看上去花的钱少了,实际上还涨价了。过段时间再推出个大包装,重新给消费者创造一个价格锚点。这样周而复始,通过调整一袋榨菜的容量,就把价格涨上去了。
所以这也就意味着,可口可乐正式开始通过价格战迎击百事可乐了。
上面这张图梳理了可口可乐和百事可乐针尖对麦芒的竞争过程。一方降价,另一方就跟着降价;一方加大容量,另一方就也加大容量;一方加大广告投入,另一方也加大广告投入;一方推出新品,另一方也立刻推出新品。