食品安全 | 守护“舌尖安全” 护航民生福祉

延庆市场监管 · 公众号 · 食品安全 · 2025-06-12 16:21

主要观点总结

延庆区市场监管局开展食用农产品专项检查行动，以保障群众‘菜篮子’安全。行动通过‘三位一体’监管模式，坚持‘问题导向、精准监管’原则，构建立体化监管体系，对高风险农产品进行严格监控，确保食品安全和民生消费安全。

关键观点总结

关键观点1: 开展专项检查行动

为了保障群众‘菜篮子’安全，延庆区市场监管局实施了食用农产品专项检查行动，针对当前气温攀升，新鲜蔬菜成为消费热点的情况，确保群众餐桌上的食品安全。

关键观点2: 实施‘三位一体’监管模式

通过构建‘重点区域全覆盖、关键环节全链条’的立体化监管体系，坚持‘源头严防、过程严管、风险严控’的监管原则，筑牢食品安全防线。

关键观点3: 聚焦重点业态实施‘三查三核’机制

执法人员重点检查批发市场、连锁商超等业态，实施‘三查三核’机制，包括主体资质、溯源体系和风险管控，以确保经营主体合法合规，农产品来源可溯、去向可追。

关键观点4: 严格高风险农产品准入门槛

针对14类高风险农产品，实施严格检测和监督，对无产地证明、合格凭证的农产品完善检测流程，通过闭环管理有效阻断问题农产品流入渠道。

关键观点5: 坚持‘监管+服务’双轮驱动

除了严格的监管，还注重服务和指导，通过约谈会、告知书、诚信经营承诺书等方式，提升辖区食品安全治理现代化水平，让民生‘菜篮子’更有幸福感、安全感。

正文

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“问题导向、精准监管”原则，构建“重点区域全覆盖、关键环节全链条”的立体化监管体系。执法人员聚焦批发市场、连锁商超等重点业态，实施“三查三核”机制：一查主体资质，严审商户证照公示及进货台账，确保经营主体合法合规；二查溯源体系，核验索证索票制度执行情况，实现农产品来源可溯、去向可追；三查风险管控，督导“日管控、周排查、月调度”机制落地，压实食品安全主体责任。行动期间，累计检查经营主体45家次，现场指导整改台账记录不规范等问题5家次，推动实现亮照经营、明码标价100%覆盖。