首发|平均3个月回本，为餐饮外卖赋能的“吉刻联盟”获千万级Pre-A轮融资

正文

请到「今天看啥」查看全文

为外卖品牌提供厨房和后续服务

据创始人史晓明介绍，吉刻联盟为入驻商户提供的服务包括：

1）装修完备的厨房，平均每家门店可以容纳10-20个商户；

2）统一办证。吉刻联盟统一办理工商营业执照、卫生营业证、消防证等证照，而传统商家办理这些证照通常在3个月左右，还不一定能办成；

3）共享后厨，吉刻联盟的厨房设备完备，供入驻商户使用；

4）食材耗材采购，为了保证食品卫生，吉刻联盟要求入驻商户统一使用蜀海、众美联、美菜等知名供应链服务商，通过统一采购，也进一步降低了商户在供应链上的投入成本。

同时，在餐饮老板不在门店的时候，吉刻联盟会帮助商家管厨房里的卫生，管人员考勤设备，管配送的问题。每个门店吉刻联盟都会配备店长、店助、电工等人员。

“吉刻联盟团队里有经营餐饮20年的餐饮老炮、创立了多个品牌的运营一哥、原海底捞的小区经理等，等将是服务于商户组成部分。”史晓明说。而史晓明拥有15年的餐饮行业经验，曾为海底捞、索迪斯等公司高管，相比同类竞品，在门店拓展和管理能力方面做得更有深度。

空间的共享使得房租等传统餐饮边际成本下降，社会资源共享将各自品牌价值更深挖掘，聚力营销，人员的共享使得人效也大幅提升，共享模式最终连锁反应是效率的巨大提升，这也是吉刻联盟创建的核心价值所在。

据了解，已经入驻吉刻联盟的品牌累计达到 150个 ，包括第一批米其林推荐餐厅海金滋、南京标杆回味鸭血粉丝汤、烧烤外卖大牌七爷家、互联网餐饮新锐LUCKIN COFFEE等，也捧红了沪上粥类王者曼玲粥铺、网红爆品哈林牛蛙面等，吸引到小南国、海底捞、望湘园等大牌合作。 目前已营业的吉刻联盟门店每天的外卖订单超过20000个。

请到「今天看啥」查看全文