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环保酵素编入小学拓展课程只是一个开始

环保酵素论坛  · 公众号  ·  · 2017-08-19 20:12

正文

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的传统文化,把培育和践行社会主义核心价值观融入了国民教育的全过程。此意见的出台,引领我们学校教育要更加重视德育。


●开展拓展性课程缺少统一教材


2015年开始,我们学校开始开设拓展性课程,每周两节课,一时间整个校园里孩子们有的学习篮球,有的学习种花,有的学习烘焙……每周四是孩子们最期待又最幸福的日子。由于课程的开展没有指定的教材和统一的内容,所以这也成为我们老师在授课时最大的痛点,授什么课?如何使课程循序渐进地开展成了我们纠结的事情。


●开发拓展性课程,敲定环保酵素为主题材。


今年初,学校通知我开发一个拓展性课程,并要参加区精品课程评比。去参加精品课程评比的课程要求很高,最棘手的是要自己编写教材。一时间,我有点拿不定主意,是开展以前的绘本故事课程呢?还是做瑜伽课程?再或就是科学实验课程?正在我苦思冥想拿不定主意的时候,我瞥到了朋友送我的一瓶食用生姜酵素,当时我每天都会喝上一点。因为在2015年时我就跟酵素有了第一次结缘,在一家“德善堂”店里我看到了他们整桶整桶地制作食用酵素,知道酵素是个好东西,还简单了解了酵素的制作方法。后来从朋友那里还听说过环保酵素,当时我并不知道环保酵素是什么,只是听说比食用酵素更加操作简单。我突然灵机一动,我为什么不带孩子们做做环保酵素呢?当机立断,说干就干。



二、实施

●发现材料、操作简单而功效神奇决定教学


于是我上网查找了关于环保酵素的相关资料,没有想到环保酵素竟然是用如此简单的材料——随手可得!没有想到环保酵素竟然是如此简单的操作——人人都会!更没有想到环保酵素竟然有如此神奇的功效——令人瞠目结舌!


●网络教学到实操教学,环保酵素更立体鲜活


第一节课,我把我这学期的新课程向同学们作了说明,全班42位同学完全没有了解的,听得云里雾里的。我建议孩子们上网继续查找资料,我也只能自己先做足功课,我在环保酵素救地球的网站上找到了很多关于环保酵素的资料,也深深地被这个说法所吸引。


第二节课,我特意制作了一个PPT来向同学们讲解环保酵素是什么,如何制作环保酵素,环保酵素的作用等问题。还找了温秀枝老师的演讲视频让学生们观看。两节课下来孩子们对环保酵素有了一个大致的了解。只是我觉得这样还是不够,因为毕竟都是网上的东西。我继续为我们的课程寻找支持力量,我跟“德善堂”的老师联系,我希望他们能给我们学生来上一堂关于环保酵素的课程,霍老师欣然接受邀请。


3月9日,70多岁的霍老师从市区特意赶到我们学校,为我们的学生又上了一堂环保酵素课。在那堂课上,霍老师讲解地深入浅出,孩子们听得津津有味。这正是我想要的效果。这节课后,我们亲自动手做了环保酵素,在霍老师的指导下,孩子们做得很用心。



●解决原材料问题和实操小困难


就这样,我们的课程开始开展了。每周四下午是孩子们最期待的日子,因为有我们的拓展性课程。整整两节课,我们不做别的,只做环保酵素。课程开展之初,我们遇到的最大的困难就是制作环保酵素的瓶子比较少,因为大家都很少喝饮料,饮料瓶收集是个问题。于是我在班级群里发起了呼吁,希望能有家长帮我们解决这个实际困难。马上,有几位热心的家长就表示能够帮我们拿到饮料瓶。(真心感谢我们的家长,帮我们解决了燃眉之急。)一连做了好几个星期,在制作过程中确实也遇到了不少问题,如:由于瓶口太小,红糖放入瓶中时比较容易掉出、百分之60的水量孩子们掌控得不是很好等。在这些问题面前,我们同学们积极想办法,每个同学都有自己不同的方法,有的自己制作漏斗,有的直接把水倒出来溶解红糖,使红糖不会满桌都是,黏黏的。孩子们的创造无限,使我打心眼佩服他们。







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