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圣诞大餐,世界各国吃的有什么不同?

豆瓣阅读  · 公众号  · 读书  · 2017-12-24 21:27

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为什么要在圣诞节吃火鸡呢?据说在某年圣诞节,大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山,由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外,几乎没有别的食物,于是便只好烤火鸡过节。火鸡体大肉多,味道鲜美,营养丰富,胆固醇含量又低,因此受到西方人的青睐。圣诞节吃火鸡便从此延续下来,成为一种传统。


法国:树桩蛋糕卷

法国著名的圣诞美食蛋糕 Buchedenoel,它形似树干得名树桩蛋糕卷,又叫圣诞柴薪蛋糕、木材蛋糕。有个童话和它相关:一个买不起圣诞礼物的年轻人,在森林里拣了一段木头送给情人,最后不但赢得了芳心,还从从此平步青云。


蛋糕的这个造型,据说来自立陶宛的一个传说:若将前一年烧剩的柴作成灰,这灰便可避邪,尤其是雷火这类厄事。所以,在圣诞节的前一周,人们就会拿一根最长的柴薪来烧,在圣诞节当天烧完。法国人在圣诞夜时,不管在哪里工作的游子都会赶忙回乡团聚,就像中国人守岁一样,有全家团圆守夜的习惯。当守到半夜的时候,通常会全家聚在暖炉前,一起吃木材蛋糕,配着咖啡或红茶,一面驱赶寒意,另一方面也借机联络家人间的感情。








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