饺子到了日本该怎么吃？| 壹读百科

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话虽如此，到了日本的饺子还是要迎合日本人的口味。日本人吃的饺子和吃饺子的姿势与中国人有所不同，具体来说，他们是这样折腾饺子的：

· 把饺子炸了吃（揚げ餃子），煮了吃（水餃子），做成条状吃（棒餃子，类似咱们的褡裢火烧），把馅儿填进鸡翅里吃（手羽先餃子），最喜欢的是煎了吃（焼き餃子），所以家里常做的也基本是煎饺；

· 咱们就蒜吃，他们把蒜包进馅儿里吃；

· 咱们吃饺子就吃饺子，他们可以吃米饭就饺子

· 日本的煎饺皮更薄

在日本的中餐馆，你经常会看到菜单上有这么一种套餐—— “饺子套餐（餃子定食）”，里面除了有煎饺、小菜和汤以外，通常还可以选择搭配白米饭、炒饭或拉面等主食。

大阪王将饺子馆里的饺子套餐

等等，米饭跟饺子两个主食一起吃，是正常人类干出来的事？

大米才是正统的主食

日本人将饺子和米饭放在一顿饭里的吃法之所以令我们不解，原因就在于我们认为大米和白面是货真价实的主食。饺子皮既然是面做的，因此理应属于主食，而且是过去物质比较匮乏的年代里犒赏自己的佳肴。俗话说的更好，好吃不如饺子，好看不如嫂子。饺子的地位在北方人眼里更是没的说。

而对于日本人来说，相对于正统主食的大米，饺子的地位就只能退居二线了。

2000多年前的弥生时代，许多原先生活在中国南方的大陆人移民日本，为日本列岛带来了稻作技术。光有技术还不够，关键还要有适宜的地理气候条件。日本地处东亚季风地带，且受海洋气候影响，全年气温较温和，初夏梅雨季降雨量大，夏季气温高，与我国江南地区类似，因此正好适合稻作。

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