专栏名称: 什么值得吃
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别闹,你男神正在和我谈恋爱呢

什么值得吃  · 公众号  · 美食  · 2018-03-16 19:21

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步骤

1 过筛并混合高筋面粉、砂糖、酵母,然后放牛奶、鸡蛋液,放入厨师机或揉面机中初步成团,然后放黄油、盐打至出膜。


2 将吐司面团分成 3 份揉成团,一份保留原色,一份放入约 3 小滴红丝绒溶液(或 2 克左右的红曲粉)慢慢揉匀成粉色,其余一个加入约 5 小滴红丝绒溶液(或 4 克左右红曲粉)揉匀成更深一些的粉色。


3 面团放入温暖湿润环境发酵至 1.5 倍大,取出排气,擀平后卷成长卷,依次放入吐司模具中。


4 面团发酵至 7 8 分满时,盖上盖子,放入 170℃ 烤箱中烤 35 分钟左右,至外观金黄(可以提前开盖看一下)、内部干燥,脱模晾凉,切片即可。



薰衣草柠檬水


食材 薰衣草 6g,开水 60 ml, 糖浆 10 ml, 冷水 60 ml, 柠檬(榨汁) 1 个



步骤

1 薰衣草用开水冲泡15分钟,过滤掉薰衣草。

2 加入柠檬汁,混合糖浆和冷水即可。


我的这就做好了,但是我上哪去吃一围哥的粉红沙拉呢。


关键时刻还是要靠我见多识广的同事们,她们跟我说 北京有家 BLUFISH · 布鱼餐厅 是他和几个人合伙开的, 而且他们 近期还 推出了 粉红世界套餐 ,包括 粉红沙拉 、椰香紫薯浓汤配酸奶油、白金枪鱼塔塔、帕尔马火腿牛角披萨、红烩牛肋法式咸派 ,99 元就能吃到餐厅的招牌菜,厉害了,于是乎我迫不及待借着工作的名义去 探店







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