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【顺丰】你爱的那口沙软鲜甜,就在这颗西红柿里

云海肴云南菜  · 公众号  ·  · 2025-04-30 16:31

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市场上红亮亮的番茄,其实空心又少籽,除了一丁点寡酸,没有一点鲜甜的番茄味。


硬邦邦的切起来像土豆,汁水少得可怜,切碎了下锅炒半天出不来汤汁,还是得加水加糖加番茄酱。


(市场催熟番茄 VS 菜地新鲜番茄)



其实自然熟的好番茄,真不是这个味道。而是隔着屏幕都能感受到 果肉的沙绵软,浓浓番茄味溢满口腔,酸甜汁水翻涌 ,是儿时记忆中的味道。


幸好, 菜园里新鲜摘了就吃 的农家良心番茄,0催熟能放心吃的!肴肴真 的给大家找到了!



它就是普罗旺斯番茄,从荷兰引进种植的一种西红柿,以 皮薄、沙瓤、水分高、甜度高 而著称。


看这果肉,已经想象到拿来做番茄牛腩会有多好吃了!食谱这就安排上!








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