别再用水泡海带了，这样做只要2分钟就能变软！

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将干海带泡在清水中，然后向水中加入约2小勺醋，如果海带较多可酌情增加醋的用量。

然后将海带放入微波炉中，调高火加热约2分钟即可。 这时海带就已完全泡发，用手轻轻一撕就能分成两片，想吃海带再也不用等啦~

煮鸡蛋

早晨吃一颗水波蛋，营养又健康。可是想要煮出软硬适中、白嫩爽滑的鸡蛋，你还需要知道这点小技巧。

在煮鸡蛋之前，先将水煮沸，然后加入50ml左右的白醋（约两汤匙），然后再加入鸡蛋煮上5分钟左右即可。

加入白醋的目的，是能够加速蛋清的凝固，而且煮出的蛋清会更加嫩白，无论怎么煮，汤水都不会浑浊，这样就能煮出一只漂亮的水波蛋。

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