少油少盐低脂，但好吃到哭的报恩夏日菜谱。

主要观点总结

这篇文章介绍了一道羊肚菌酿虾滑的菜式，文章详细描述了羊肚菌和虾滑的结合方式以及烹饪方法。这道菜不仅口感鲜美，而且富含高蛋白、低脂肪，适合减脂期食用。同时，也分享了虾滑的制作方法和一些虾滑的品牌推荐。

关键观点总结

关键观点1: 菜式介绍

羊肚菌酿虾滑，结合了羊肚菌和虾滑，口感鲜美，高蛋白、低脂肪，减脂期也可食用。

关键观点2: 烹饪方法

将虾滑填入羊肚菌中，蒸15分钟，简单易懂。

关键观点3: 虾滑制作方法

可以购买现成的虾滑，也可以自制虾滑，用青虾仁、鸡蛋液等材料制作而成。

关键观点4: 品牌推荐

推荐了一款家里经常囤货的虾滑品牌，并提供了限时优惠信息。

正文

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3、将虾滑装入裱花袋中，后挤入羊肚菌中（没有裱花袋可以用2层食品保鲜袋代替）。

如果羊肚菌在盘中放 不稳 ，可以在羊肚菌背部也挤上少量虾滑。

4、将装了虾滑的羊肚菌，虾滑朝上放入盘中，围成一圈。放入水沸后的蒸屉中，中火蒸15分钟。

蒸好了！

5、取出盘子，将盘中的汤汁倒入小锅中，开中火加入1/2勺生抽和2勺淀粉水（淀粉：水=1：2），搅匀煮开。

6、蒸好的羊肚菌酿虾滑，中间放一小撮葱丝，用1勺热油泼一下葱丝，最后淋上酱汁即可。

祝你们都有好胃口~

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