樱桃到底是不是车厘子？

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皮薄的国产樱桃。 图：123rf.com.cn正版图片库

毛樱桃。图源见水印。

在中国樱桃一直都是水果圈的配角的时候，它们那些的欧洲洋表兄们开始大张旗鼓地发展起来，它们就是我们现在说的车厘子，欧洲甜樱桃（ P. avium ）。跟传统的中国樱桃也是同属不同种。车厘子的果子个头更大， 身板也不错， 较为紧实的果肉经得起长距运输的折腾 ，单单这点就比只能树下尝鲜的中国樱桃强百倍了。

樱桃的洋表兄，车厘子。 图：123rf.com.cn正版图片库

在19世纪80年代，欧洲甜樱桃品种引进了我国，在山东一带开始种植。 由于它的个头大，起初人们以”大樱桃“相称。而在南方，特别是两广、港澳台地区，由于中国樱桃和毛樱桃难以种植，因此主要吃的也是欧洲甜樱桃，他们对这种水果的叫法就是cherry的音译“车厘子”。后来，车厘子叫法则更为普及。

综上，可以看出，我们市场上的樱桃，实际上是三个不同的物种：中国樱桃、毛樱桃和欧洲甜樱桃。因此，处于对不同物种命名方面的考虑，将欧洲甜樱桃称为“车厘子”，其实并不算错。但是，如果将本土的中国樱桃或毛樱桃也称作车厘子，那这就是张冠李戴了。

欧洲樱桃 图 earlmay.com

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