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过了这两周,再吃它就不香了!甜过蜜,凉入心,比冰西瓜更销魂!

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2025-06-01 18:32

主要观点总结

本文介绍了夏天最让人惦记的水果荔枝,特别是白糖罂荔枝。文章描述了白糖罂荔枝的特点和美味,以及其种植历史和背景。同时介绍了如何保存和享用荔枝的方法,以及购买渠道和优惠福利。

关键观点总结

关键观点1: 白糖罂荔枝的特点和美味

白糖罂荔枝果肉滑嫩、多汁,甜度极高,核小肉厚,口感独特。是全国最早成熟的荔枝品种之一,每年只有20天能吃到。

关键观点2: 白糖罂荔枝的种植历史和背景

白糖罂荔枝产自广东高州市,当地果园里有老树果。其种植历史可以追溯到汉代,果农们守护着最朴实也最纯粹的种植智慧。

关键观点3: 荔枝的保存和享用方法

荔枝最娇贵,需要现摘现发,顺丰空运以保证其鲜甜口感。收到后应冷藏片刻再吃,或者尝试健康版冰淇淋等创新吃法。

关键观点4: 购买渠道和优惠福利

文章提供了购买白糖罂荔枝的渠道和优惠价格,同时介绍了发货快递、发货地、存储方式等信息。


正文

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还谈来了厨友专属补贴价, 最低不到28元/斤 。北方的同事说,这个价格想都不敢想。


甜蜜直冲脑门的快感与这种无法抗拒的纠结,大概就是夏天最幸福的烦恼了。



核小肉厚,颗颗爆汁

“荔枝界的甜美冠军”


在荔枝家族中,妃子笑的微酸核大,桂味的个头较小,而白糖罂则以 “纯 甜无酸、核小肉厚” 著称。



白糖罂这名字,来自古代盛糖的器皿“罂(yīng)”,意思是甜得像装满白糖的罐子。


这也解释了,为什么有这么多的荔枝品种,白糖罂是其中最值得一尝的: 就是甜



我们找到的这粒白糖罂, 产自广东高州市 ,是当地果园里的一批老树果。


充足的阳光和雨露,让它成为全国最早成熟的一批白糖罂。


妃子笑甜度约16°,桂味甜度17°。


和妃子笑相比,白糖罂的甜度更高: 基本糖度能达到18°,有的甚至能飙升到25°


同时口感更软糯,细品还有丝丝缕缕的汽水感;而且果肉厚度是普通荔枝的1.5倍



20年老树, 2000年传承


在茂名高州这片土地上,荔枝种植的历史可以追溯到2000年前的汉代。


世代生活在这里的果农们,至今仍守护着最朴实也最纯粹的种植智慧。







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