日常须知的营养学：少缴智商税，教你远离垃圾食品

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其实，我们时常陷入“吃”的陷阱，都是源于网络上相关内容的鱼龙混杂和良莠不 齐 ——

有的知识太老，还在讲十年、二十年前的内容；

有的内容号称科学观点，却完全不知出处；

更有大量的内容标题惊悚，而讲的东西跟科学完全相悖。

想要 在享受美味的同时获得健康，就要 对科学饮食知其然，更知其所以然。 这就需要权威人士来带领我们回顾营养学的发展史，获取关于吃的最新科学共识 ，同时让我们 从根源和科学研究入手来理解食物，走出吃的各种误区。

所以，

知名科普作家汪诘

携手两位 东京大学应用生物化学博士 ，

用 《生活里 的营养学》

为你详解“吃”的科学，

助你做个快乐又健康的吃货！

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