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福建生鲜之王,狂飙300亿

21世纪商业评论  · 公众号  · 商业  · 2025-06-10 19:56

主要观点总结

文章介绍了福建生鲜电商之王朴朴超市的商业模式和发展现状。朴朴超市通过打透九城、开源节流等策略,成为区域性零售黑马,并在生鲜电商领域取得了显著的成绩。然而,面临资本市场竞争和扩张挑战,创始人陈兴文需要找到最优解来应对。

关键观点总结

关键观点1: 朴朴超市的商业模式和区域深耕策略

朴朴超市采用前置仓模式,通过高密度布仓和高区域渗透率获取高客单价和订单密度,以摊薄成本。创始人陈兴文提供特别服务,如骑手帮忙带走垃圾,以提高客户满意度。同时,通过开源节流策略,实现年度盈利。

关键观点2: 朴朴超市的市场表现和竞争态势

朴朴超市在九个城市运营,一年进账高达300亿元,胜过上市的叮咚买菜,直逼美团旗下的小象超市。然而,面临小象超市、叮咚买菜等竞争对手的挑战,陈兴文需要继续扩大市场份额并应对可能的竞争压力。

关键观点3: 朴朴超市面临的挑战和未来发展策略

陈兴文需要解决如何在全国范围内复制其商业模式、维持服务质量、管理骑手队伍、调整产品结构和应对市场变化等问题。同时,他需要寻找最优解来平衡扩张与深耕之间的挑战,并应对来自资本市场的压力。


正文

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储备粮草,陈兴文准备应对更残酷的竞争。



1


打透九城



迄今在全国,陈兴文已布置400多个前置仓,分布在福州、厦门、广州、深圳等9个城市。


一个周末的中午12点左右,在广州老城区一处园区中,朴朴超市的前置仓,正应对订单高峰期,提货区已有三四个配送员在等单。


仓库内,数名拣货员步履匆匆地穿梭在货架间,对着订单拣货。


这个前置仓,面积达800平方米。《21CBR》记者从内部人士了解到,其日均单量有4000多单。


来源:网络


在全国,陈兴文把单仓日均出货量,做到3000单以上。


生鲜电商号称是“最难啃的骨头”, 尤其 主打的前置仓模式,建设投入大、履约成本高,赚钱很难。


有券商研报称, 前置仓模式的履约费用是平台型电商的2倍、社区团购的6倍


陈兴文领导的朴朴,履约费用率只有17.5%,作为对比,叮咚买菜的该指标为22.9%。他的秘诀就是高密度前置仓、极高的区域渗透率。


陈是福州人,一开始就选择在福州、厦门做深耕。


当时,每日优鲜、盒马等头部平台,主攻一线城市,他避开竞争,以大仓模式和“地毯式”广告轰炸,在当地迅速起势。


行业前置仓面积平均约300平方米,陈兴文扩大为800平方米-1000平方米,SKU达6000-8000个。


他聚焦核心城市高密度布仓,从而获取高客单价和订单密度,以此摊薄成本。在福州、厦门,朴朴的客单价,据称常年稳定在80元左右。



陈兴文还提供一项特别服务,要求骑手配送上门后,主动帮顾客带走垃圾,拉了一波好感。


为了招揽骑手,他免费提供电动车、电池,免押金、租金,超时免罚款。


有数据显示, 朴朴在大本营渗透率高达70%,单城年销售额超过100亿元 ,可谓一家独大。不仅力压同起源于福州的永辉,还一度逼退来势汹汹的盒马、叮咚买菜。



2


开源节流



作为区域生鲜之王,陈兴文 非常 低调,鲜有接受媒体采访, 也少有公开图片。


据公开消息,他广告营销出身,曾任职于农业供应链公司,为餐饮和零售渠道商提供生鲜产品。


2016年,41岁的陈兴文察觉生鲜电商的机遇,抵押房产筹集700万资金,创立朴朴超市。这个时间,早于叮咚买菜一年,晚于盒马一年。








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