小小一个“鲜掉眉毛”？量少，价还高！萧山很多人爱这口，老板：再等等……

主要观点总结

本文主要介绍了“六月黄”的相关内容，包括其定义、特点、价格以及市场情况。此外，还提到了小龙虾的价格情况。文章还涉及了线上生鲜超市和饭店对“六月黄”的应对措施以及消费者的反应。

关键观点总结

关键观点1: “六月黄”的定义与特点

“六月黄”是大闸蟹的幼蟹，也被称为“童子蟹”，通常在农历六月左右上市，具有个头小、蟹壳薄、蟹脚软、蟹毛疏等特点，味道细嫩鲜美，尤其公蟹的蟹膏饱满金黄。

关键观点2: 线下市场“六月黄”的情况

目前线下市场“六月黄”数量还不多，价格因大小和品质不同在45-105元/斤之间，一些摊主表示现在进价贵且个头小，所以没有进货。

关键观点3: 线上市场“六月黄”的情况

许多线上生鲜超市已经开始销售“六月黄”，价格相对较为合理。

关键观点4: 饭店对“六月黄”的应对措施及消费者反应

许多饭店开始推出与“六月黄”相关的菜品，吸引消费者尝鲜。消费者对“六月黄”的反应不一，有些人觉得价格贵但味道不错，有些人则认为可以等等再买。

关键观点5: 小龙虾的价格情况

小龙虾的价格相比之前已经大幅度下降，一斤的价格在十几元到三十多元不等，吸引消费者的购买。

正文

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根据大小不同，“六月黄”的价格为58-105元/斤。

在萧山南门农贸市场，“六月黄”也有了，摊主特意写了大大的招牌“精品江苏六月黄”。根据单只重量，价格分了很多档。比如最贵的是95元/斤，单只重量三两半，二两三钱的75元/斤，二两的60元/斤，一两多的最便宜45元/斤。马大嫂沈大姐选了两只二两多档次的，花了30多块，她说“先买两只尝尝，好吃明天再来。”

虽说线下市场“六月黄”数量还不多，但许多线上生鲜超市“六月黄”已经上线。

以盒马为例，产地为江苏苏州的1.4-1.6两/只的鲜活“六月黄”价格为16.9元/只；1.8-2.2两/只的鲜活“六月黄”价格为29.9元/只。“叮咚买菜”上，来自洪泽湖的“六月黄”36.9元/份，一份500g，约8-12只；85g的“六月黄”19.9元/只。

杭州很多饭店也赶时髦，上新了六月黄相关菜。

萧山姑茉茉前两天去打卡了杭州一家非常有名的顺德菜，看到菜单上刚好上新了六月黄烧节瓜，就点了一份尝尝。

“螃蟹是对半剪开的，看起来个头都不大。我数了一下，大概有五六只螃蟹的样子。现在六月黄也不便宜，我觉得这个价格也还行。”茉茉说一份六月黄烧节瓜的售价是68元，“这个螃蟹看着小，吃起来倒也还行。黄还挺多的，也很鲜。本来也就是尝个鲜。”

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