你花两小时吃的这顿饭,他们准备了100年

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黄瓜条做成了串串的形式，一次抓起一大把想吃多少涮多少~

黄瓜条是大腿内侧肉，每只羊身上只有一小块，肉香比较浓，稍涮即熟多煮会儿也不会老。

羊腱子

羊腱子肉肥瘦适中又嫩滑，私心最爱的手切就是它~

传统手切羊上脑

上脑部位的肉肌肉很发达也很灵活，相比之下更有嚼劲。

原生厚切太阳卷

太阳卷俯视侧视都太美腻了，上脑及脊背部位肉自然形成的脂肪层很不一般。

因为不是拼接肉，所以煮久点也不会散。

钻石级杜泊羊

闻名全球的杜泊羊肉他家也能吃到。

羊肉片

店里自主首创研发的切肉机器就摆在大厅的明档里，专门用来切冷冻羊肉片。

粉条

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