比它更酥更香的坚果，真心不多

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吃过山核桃的人都知道，它的壳很硬、非常硬，剥起来超级麻烦。人们对它可谓又爱又恨，爱吃它却又不爱剥壳。所以，市面上剥好壳的山核桃仁总是更受欢迎。尤其是果仁够新鲜、够香脆的，吃着简直爽到极！

说到品质优异的山核桃，很多人第一个想到的就是临安山核桃，它素来以粒圆壳薄、果仁饱满而闻名。浙江临安县地处 浙、皖交界 ， 也 被誉为 “ 中国山核桃之乡 ” 。

下厨房市集有款大受厨友欢迎的山核桃仁，便是产自临安，是特色食材商家 “临安不二家”的出品。

挑选大个、新鲜、 果肉 金黄 的 山核桃，人工逐个锤碎果壳，筛掉发黑发瘪的果肉，保证入口的全是新鲜、酥脆、甘香的山核桃仁。

不仅空口吃着爽，拌酸奶、拌麦片口感也超棒，作为山核桃仁忠实粉丝的厨友

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