快速减肥法有哪些“骗局”？让我先吃几碗米饭压压惊

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“这一切都是关于水分，当人摄入碳水化合物时，身体将其作为肝脏和肌肉中的糖原来保存。”英国营养师、英国营养协会（BDA）的发言人克洛伊·麦斯告诉《每日电讯报》，“肌肉储存了大约500克，肝脏中大约储存了100克，而人体肌肉中每克糖原都含有3克的水。”

这就是“低碳减肥法”的原理——减少碳水化合物的摄入同时消耗之前的储存。
那么效果如何？根据《每日电讯报》专家的跟踪实验，一些减肥者在尝试低碳饮食后，短短两周内就减少了4-5斤的体重。

值得注意的是，碳水化合物的种类很多，有纤维类蔬菜、全麦、豆类，淀粉类面包、面食、米、土豆和糖类（水果、蜂蜜、饼干、巧克力）组成的大型食品集团。减少不同类别的碳水化合物摄入会产生不同的效果。

纤维和某些淀粉类食物通常被认为是提供缓慢和稳定释放能量的一种“好”形式，但是糖类的摄入能够快速地提供巨大的能量刺激，除非进行运动，不然身体很难消耗。

关于“低碳饮食减肥法”的五点建议

减少碳水化合物的摄入在短时间内的确能收到不错的成效，但是“容易反弹”也是不可忽视的问题。

一位27岁的减肥者贝斯·马修斯，经过低碳饮食两周后，减重了5.5磅。但在恢复正常饮食后，她减掉的体重很快又反弹了回来。

那么，究竟如何对待碳水化合物，才能做到有效减肥减脂呢？

1.注意碳水化合物摄入的时间

如果要运动了，请保持碳水化合物的摄入。在运动前、运动过程中或运动后，都会消耗碳水化合物。建议保持碳水化合物的摄入，以保证血糖稳定。

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