专栏名称: AI兴村振兴梦想家
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城市家庭住房消费调查:近半家庭认为所在城市房价高。

AI兴村振兴梦想家  · 公众号  · 房地产  · 2017-12-03 06:00

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01.日本六级产业化最成功的休闲农场

Mokumoku农场

在田园综合体中如何建立完整的农旅产业链

小森老师是MOKUMOKU株式会社的联合创始人,曾任MOKUMOKU手作农场部长,区域产业制作所董事。在日本农林水产省认定为六次产业化规划师,在mokumoku的十几年的工作中, 对六级产业农场的顶层设计,整体布局、活动体验、盈利模式、管理体系都有很多经验。

学习点:农园的功能区布局;创新亲子体验和场景设计;先进的会员共享机制

案例: 日本mokumoku农场

Mokumoku从成立到今年整整30年,在区域人口数量只有10 万人的城市,却做到了每年50 万观光客流量,年营业收入52 亿日元。该农场以亲子教育为出发点,以家庭为主要需求群体,由农户养猪的经营联合体发展而成;以“自然、农业、猪”为主题的农庄,强调亲近自然及家庭温馨,现已形成集生产、加工、销售、休闲观光农业、网络购物于一体的第六产业化最成功主题农场,形成一个循环的商业模式。


02. 台湾最大且持续盈利的 生产型农场

永龄农场

生产型农场运营及盈利模式解析

秉持初心,生产优良食品,由最初推出的“无毒虾”系列商品到增加水产、鸡肉、猪肉等健康食品,并生产坚持原味,不使用人工色素、甜味剂及防腐剂的「初心无二」中式点心糖果。

2015年接手经营因八八风灾而成立的「永龄农场 ﹣高雄杉林有机农业园区」,不仅致力推广有机食材,更鼓励永龄农场的厨娘参加全台原住民厨艺比赛,不定期举办各式生态导览及农事体验活动,让原本一个亏损到生产型农场逐渐盈利。

学习点:生产型农场的盈利模式、如何将持续亏损的有机农场扭亏为盈

案例:台湾永龄农场

鸿海集团郭台铭董事长创办之「永龄慈善基金会」协助政府进行灾后重建的打造「三生一体」生产,生态,生活的农业园区。目前由「吉品养生股份有限公司」管理。园区规模共计 54 公顷,每年生产 300 多项农作物,铺货至台灣最大美式卖场 Costco、有机连锁通路棉花田、圣德科斯、诚品百货专柜等线上与实体通路。

从2015年白佩玉老师接手后基金会补助由原来每年5,000万台币减少到 3,300 万台币,2016年减少到850万台币,2017年达到损益两平并开始获利,持续朝向园区设立之初所设定的BOPT(建设、操作、获利、转移)的路上前行,并希望透过系统化的输出,搭配云端智慧技术,打造台湾有机农业的下一个盛世。


03.创建中国第一个CSA农场

CSA如何玩转田园综合体

中国人民大学农业经济学博士,师从著名三农问题专家温铁军教授,现任好农场app的CEO;2008年联合创建了中国第 一家CSA农场——小毛驴市民农园,2009年代表中国赴美国参加世界农场主论坛,2011年创建江苏大水牛市民农园和中国人民大学乡村建设武进试验区,2012年参与创建济南溪地都市生态农园和北京分享收获CSA,2013年参与创建中建-分享收获实验农场。

学习点:CSA的会员招募及管理服务、农业生产规划、 CSA产品设计及服务体系

案例:分享收获农场&好农场

分享收获 是一家以推广生态农业、产消互信为使命的社会企业,不以利润最大化为目标,而是以社会、生态、经济三方面综合发展为目标。分享收获通过自己组建物流 , 将基地生产的健康蔬菜、肉、蛋及符合分享收获标准的合作生态农场(农户)的农产品直接配送到会员家中 , 并且组织各种会员社群活动推动消费者与农场之间的互信团结的关系。另一方面,分享收获积极参与社会公益事业,已经在多所学校开展食育教育公益课程

好农场 可为生态农场管理提供 saas服务和电商渠道服务,目前已经汇聚了全国460多家有机生态农场,构建了中国最大的有机农场主社群。

04.上海第一的都市农场

前小桔创意农场

都市农业创新,一二三产融合发展

黄老师是一个国家注册规划师,长期从事城市规划、项目策划和房地产开发运营,2011年开始专注研究生态产业,2013年怀着对都市生态农业多元化发展的梦想,在上海青草沙畔选择了一片老橘林,以柑橘为主题,按六次产业的理念,做柑橘的“真好吃、真好看、真好玩”,通过多次国内外柑橘和生态体验农业的考察,实现了上海柑橘买到15元/斤的高价,同时开发了柑橘的衍伸品,书写《前小桔历险记》的文化产品,实现柑橘的全产业链发展,在魔都打造一个国际柑橘科技创新和文化创意的生态体验园。

学习点:六位一体产业链的打造、农业科技创新园区运营、精致农业与田园综合体的合作模式

案例:前小桔创意农场

前小桔,源于上海青草沙水源地畔的柑橘产业品牌,桔园占地356亩,共有六大主题园,以“科技·环保·创意”为核心理念,打造柑橘产、研、创、销、教、游六位一体产业链。旗下拥有创意桔园、柑橘科研示范基地、网络桔园三大产业平台。集聚中、韩主流柑橘科研机构和科技资源,致力于在适宜柑桔栽培的北缘区打造柑橘精品品种,推动柑橘科技、文化、创意的创新发展。


05. 引来超级客流的自然教育学校

尤尼森林学校







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