主要观点总结
本文介绍了喝茶对身体的影响，包括降低2型糖尿病、高血压风险以及降低死亡风险。同时，文章也提到了如何最大程度上发挥喝茶的好处，包括正确的茶叶存放、茶水冲泡方法。文章还提醒了高温饮茶的潜在危害，建议喝到不烫嘴再饮用。
关键观点总结
关键观点1: 喝茶对身体的好处
研究表明，喝茶有利于控制血糖、改善胰岛素敏感性，降低2型糖尿病风险。此外，喝茶还能降低高血压风险和死亡风险。
关键观点2: 如何最大程度上发挥喝茶的好处
茶叶应该密封、避光、低温储存。冲泡温度要适宜，一般建议绿茶用80℃左右的水冲泡，红茶和乌龙茶用沸水冲泡。此外，建议放到不烫嘴再饮用。
关键观点3: 高温饮茶的潜在危害
高温会损伤食道，增加食管癌风险。世界卫生组织认为饮用温度超过65℃的热饮可能会致癌。
正文
降低高血压风险
对中国7.6万成人的研究显示，
喝茶可降低高血压风险，其中喝绿茶可使高血压风险降低6%
。即使不是每天都喝，每次喝的量也不多，只要坚持喝，也能起到降低高血压风险的效果。
其机制包括：绿茶富含的儿茶素可促进一氧化氮产生，而一氧化氮可以扩张血管，起到降血压的效果。儿茶素还能抑制血管紧张素酶的产生，这种酶被抑制后可以使血管舒张，血容量减少，从而起到降低血压的效果。
喝红茶则能使高血压风
险降
低26%，主要是因为喝红茶能使收缩压和舒张压都显著降低。
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一方面，红茶富含的茶红素、茶黄素，可以保护血管内皮免受自由基损伤，让血管光滑有弹性，从而起到舒张血压的作用；
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另一方面，钙通道阻滞剂是用来降血压的药物，而红茶富含的各种成分能发挥类似钙通道阻滞剂的作用。
一项针对40~69岁之间的50万饮茶者随访11年的研究结果发现，
每天喝≥2杯茶的人，全因死亡风险比不喝茶的人低9%～13%
。
