从吃饭看一个人的教养

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我是一个特别爱吃的人，很多记忆中的好时光都在餐桌上度过。长大后，我对吃的热情也不曾褪去，我喜欢在餐桌上和人打交道，喜欢让爱情和友谊在热气腾腾的氛围里萌生，总觉得那碗筷间的好滋味，就是恰到好处的人间烟火气。

出国之后，更是常想念家乡的味道，每当看见街头有写着汉字的餐馆招牌，心里和舌尖都涌起一股暖意。我们这个温和的民族，对吃总有一种特别的情怀，吃是我们文化里精髓的部分。

我一直在意吃的内容，却渐渐发现，吃不仅是种文化，更可以成为一种修养。

餐桌上，吃这种简单的行为，呈现着多种形态：有人吃相粗野，有人形态优雅，有人爱吃独食，有人喜欢分享，有人不顾礼节，有人处处周全……

台湾作家林清玄在描写一篇有关食物的文章中说道，“ 人总是选着自己的喜好，这喜好往往与自己的性格和本质十分接近，所以从一个人的食物可以看出他的人格。 ”

而我觉得，不仅仅是吃的内容，吃的态度也可看出一个人的人格。

这种人格，就是教养。

我出生在一个普通家庭，恩格尔系数总是很高，爸妈对我的教育大多和食物有关，特别直白。

小时候的某一天，妈还在厨房里做最后一道菜，饿极的我就拿起饭碗自顾自起来。爸严厉地教训我，“放下碗，你妈还没上桌呢。”自此和别人吃饭，都要等到饭菜全部上桌，每个人都坐到餐桌边，才肯动筷。

有一年过春节，去奶奶家，看着摆在桌上的糖果和零食，贪婪地不停塞进嘴里，妈凑到我跟前，非常严肃地说，“不要像什么都没吃过一样。”自此知道，不管走到哪里，在谁的面前吃东西，都要吃得适度，吃得体面。

中学时朋友来家里做客，妈做好晚餐，席间我吃得酣畅，朋友却不好意思动筷，妈一边告诉朋友“就当这是自己家”，一边在餐桌上对我说，“快给你朋友多夹点吃的。”自此招待客人，餐桌上要照顾到每个人的感受，尽力做到周全。

长辈庆生时，爸妈在旁边提醒我，“要先给长辈夹菜”；

爸妈和朋友聚餐，餐桌上不忘教育我，“不要把盘子里的最后一块肉夹到自己碗里”

……

这些有关吃的朴实道理，让之后的我不管走多远，都一直记在了心里。

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