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宝宝 6 月龄左右到 2 岁阶段，是从喝奶到尝试辅食、再到融入家庭饮食的重要过渡期。
辅食添加初期，奶依然是宝宝营养的主要来源。
因此在宝宝 1 岁前的过渡期，每日奶量仍需保障在 600
～
800ml 之间。
一般建议 6 个月左右可以开始加辅食，但具体要结合宝宝的反应来看。比如最重要的就是宝宝的挺舌反射是否消失、是否可以独立地靠坐、头是不是已经稳定了等等。
每个宝宝出现这些迹象的时间可能有早有晚。所以添加辅食的时间，并不需要十分精准到 6 个月左右，如果宝宝不排斥接受新的食物，那就可以做添加辅食的准备了。
辅食添加期间，有以下几类食材最为常见：奶粉和母乳、米粉、鸡蛋、肉类、鱼类、蔬菜、水果、油和调味料、水等。这里重点说说鸡蛋的添加和处理方法。
我们经常会看到「鸡蛋并不是宝宝早期辅食好选择」的说法，父母也会因为担心宝宝对鸡蛋过敏，因此迟迟不敢添加。其实呀，鸡蛋只是不适合作为第一口辅食。
宝宝 6 月龄开始添加辅食后，就应该尽快添加各种食材啦。不过前期首要目的是补铁。蛋黄中的铁元素含量虽然不低，但其中的卵黄高磷蛋白会影响铁的吸收，即使宝宝吃了蛋黄，也很难吸收其中的铁。
因此，宝宝的第一口辅食应该是富含铁元素的泥糊状食物，红肉泥、动物肝脏、血制品等。而蛋黄、鸡蛋，并不适合作为宝宝的第一口辅食。
蛋黄虽不能补铁，但营养价值却很高。它富含核黄素、卵磷脂及维生素 A 等，在宝宝接受了铁强化米粉、肉泥等辅食后，就可以尽快尝试添加蛋黄啦。
如果宝宝不拒绝且没有不良反应，就可以配合米粉等其他辅食一起吃了。一般来说，蛋白过敏风险会高一些，等孩子接受了蛋黄再吃蛋白会好一些。
但如果宝宝
爱吃蛋
白，吃后也没有不舒服，蛋白、全蛋就都可以放心地安排
啦。
关于奶粉和
母乳、米粉、鸡蛋、肉类、鱼类、蔬菜、水果、油和调味料、水等
常见食材的
添加原则、添加方法、添加时间、不同月龄添加剂量、添加注意事项、烹饪方法等
，我们都汇总在了
《宝宝辅食食材添加指南》
里。
同时，还按天整理了
《 6
～
24 月每日辅食餐单》
，精细到每日每餐的辅食喂养建议，跟着做就不用担心营养问题啦。
