三观粉碎……只要嗅觉差，怎么吃都吃不胖！

学术经纬 · 公众号 · 医学 · 2017-07-06 08:51

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▲该论文的主要负责人Andrew Dillin教授 （图片来源：加州大学伯克利分校）

这个结果的发现可以说完全是一场意外。 最初，研究人员只是想要了解嗅觉对于代谢的重要意义，因此他们利用基因编辑的手段，诱发破坏了小鼠的嗅觉神经元。结果立竿见影。在 嗅觉神经元遭到破坏后，小鼠马上瘦了下来。 正如每一个普通人都会想到的那样，研究人员做出的解释是因为小鼠吃饭不香，食欲减退。

然而对于食量的分析却让他们大吃一惊！统计发现，嗅觉遭到破坏的小鼠， 食欲居然和普通小鼠没有差异。

▲嗅觉受损的小鼠（红色），食欲居然没有明显减退 （图片来源：《Cell Metabolism》）

研究人员还以为自己是哪里做得不对，在破坏小鼠嗅觉神经元的同时，不小心破坏了其他什么神经，影响了代谢。因此，他们设计了一个更为小心的实验——实验中，他们用一些病毒特异性地感染嗅觉神经元，并短暂破坏它们的功能。除了这些嗅觉神经元外，大脑的其它部分不大可能受到影响。 然而这项实验取得了同样的结果：嗅觉受到影响的小鼠，在食用了同样的食物后，体重显著下降。