专栏名称: 日食记
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以前我打飞的去吃这一口,现在它打飞的来给我吃了。

日食记  · 公众号  · 美食  · 2025-04-21 17:03

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时令季节捕捞的 不使用劣质碎鱼糜、 不用冷冻肉

只只人工手包 ,连做饺子皮的 麦芯粉 也是专门定制的

青岛本地朋友说:

“带我爸妈吃过N次了,我算是铁粉了,他家的全家福饺子我最爱吃”
“我女儿6岁了,一直特别爱双合园的鲅鱼饺子”
“是真的推荐,外地朋友来找我必带到店招待一顿。”



难怪成了青岛美食名片,上了央视,拿奖拿到手软:


2023年获“ 品牌领袖奖

2022年获“ 本真好食材奖

2021年获“ 山东知名品牌

2019~2023年度获“ 携程美食林奖

2018~2024年度“ 大众点评必吃榜 ”推荐

2024年获“ 青岛老字号 ”认证



去年终于开通了网店,现在不用打飞的,在家几分钟就能吃到正宗青岛海鲜水饺。

和线下店是同样的品质 :一样的用料、配料,每只都是手工包制的,

水煮、 隔水蒸、煎炸都好吃。



煮:

无需解冻 ,水烧至80°C左右,放入水饺,同向搅动,水开后煮制7~8 分钟即可。




隔水蒸:

无需解冻, 水烧开后在将水饺放入蒸屉中,大火蒸制15~20分钟即可。








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