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咱北京人最爱吃的18家老字号全扎堆这儿了!地道!

老北京城  · 公众号  · 北京  · 2019-09-20 15:01

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但大地西餐厅就不一样,菜的种类不输老莫,最重要的是价格还算优惠, 小年轻约会都爱来这儿,说不好您爸妈就在大地约过会呢~ 您要赶饭点来大地,能看见不少上岁数的顾客,他们都是这里的老主顾。


来这儿,您要不知道点什么也别着急,往旁边桌瞅瞅, 几乎桌桌都会点的罐焖牛肉和奶油烤杂拌,还有红菜汤也别落下, 每一道菜都是俄式风味与北京口味的完美结合。

地址: 西四南大街44号


烤肉宛

老北京都知道上烤肉季吃烤羊肉,去烤肉宛吃烤牛肉。 烤肉宛是咱北京最老经营烤肉的店,与又一顺、鸿宾楼、民族宫清真餐厅并称西城清真四杰。


吃过的人肯定记得那个味道,溢油荡香,不敢说现在烤肉季的烤牛肉有多牛, 但过去他家的牛肉鲜嫩程度能跟豆腐一决高下。 薄片均匀的牛肉片,配以香油、酱油、虾油、料酒、姜汁、白糖、味精、葱丝、香菜等佐料,再往炙子上那么一烤,鲜香四溢,任谁闻了那味道,都会走不动路。

地址: 南礼士路58号
砂锅居

都说“一天秋雨一场寒”, 天冷了就总想吃点热的东西,这时候来砂锅居吃上一个 肥而不腻,汤纯 味厚, 热乎乎的砂锅白肉。 一口热汤下肚,从胃暖到心,嘴里还留着香。

地址: 西四(缸瓦市)南大街60号


同和居

同和居是北京较早经营鲁菜的老字号,八大居之一。 这里的招牌菜是不粘盘、不粘匙、不粘牙的三不沾。葱香四溢的葱烧海参也是特色之一, 您看它那色泽红光亮的外表诱不诱人。

月坛店地址: 三里河月坛南街甲71号


同春园

同春园八大春之一,松鼠鳜鱼是他家最有名气的菜品之一。 “闻香下马,知味停车”说的就是同春园这道菜。


他家的松鼠鳜鱼火候焦嫩适度,汁芡甜酸适口,刀工错落有致,上桌浇汁后吱吱做响, 又因鱼竖伏盘中,像只俯首缓行的松鼠,于是便有松鼠鳜鱼这样的名字~

地址: 新街口外大街甲14号








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