爽！常州产国民饮料进军海外

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说到酸梅汤，总会泛起一整个夏天的酸甜。

酸梅汤是中国传统的夏日饮料，其基本原料是乌梅、山楂、甘草、陈皮，冰糖。因此，在炎热的夏天，酸梅汤能够帮助消食和中，行气散瘀，生津止渴，除烦安神。

宋代冷饮小贩

酸梅汤最早出现的历史可追溯到南宋时期。据周密《武林旧事》记载，光是南宋市集上有售的凉水就多达十几种：甘豆汤、椰子酒、豆儿水、鹿梨浆、卤梅水、姜蜜水、木瓜汁……而这种叫“卤梅水”的清凉饮料，这就是酸梅汤的早期雏形。

现如今，社交媒体的传播效应，加速了酸梅汤的爆红。博主们通过短视频、图文分享在中药房抓药、熬制酸梅汤的过程，在“药食同源”概念下，赋予其“新奇体验”的标签。

这两年，“到中医院配酸梅汤方”成为网络热门话题，不少地方的中医院迎来了“新中式药饮”需求高峰。

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